توضیحات : جیمی اولیور، سرآشپز معروف بریتانیایی، در آن به کشورهای مدیترانه‌ای مانند یونان، تونس، اسپانیا و فرانسه سفر می‌کند تا طعم‌ها، تکنیک‌ها و سنت‌های آشپزی محلی را کشف کند. این مجموعه چهار قسمتی که در سپتامبر ۲۰۲۳ پخش شد، جیمی را در حال کاوش در بازارهای شلوغ تسالونیکی، جزیره اسکوپلوس، مارسی، و سواحل شمالی اسپانیا نشان می‌دهد. او با سرآشپزهای محلی، تولیدکنندگان غذا و خانواده‌ها ملاقات می‌کند و غذاهایی مانند نان تخت بادمجان دودی و مرغ لیمویی با تزاتزیکی (یونان)، کوسکوس سنتی (تونس)، استیک با پیچ و تابی مدیترانه‌ای و پیسالادیر غیرمتعارف (فرانسه)، و کباب گوشت خوک با فلفل کبابی (اسپانیا) می‌پزد. این مجموعه با الهام از کتاب «۵ ماده مدیترانه‌ای» جیمی، بر سادگی، طعم‌های قوی و مواد اولیه تازه تمرکز دارد و بیش از ۱۲۵ دستور غذا را معرفی می‌کند که ۶۵٪ آنها بدون گوشت یا با گوشت کم هستند. نمایش با طنز جیمی، تصاویر رنگارنگ، و موسیقی‌هایی مانند «بولرو» اثر راول، حس تعطیلات را منتقل می‌کند. با این حال، به دلیل تکرار فرمول برنامه‌های قبلی جیمی، مانند «جیمی در ایتالیا»، و کمبود نوآوری در برخی دستورها، نقدهای متفاوتی دریافت کرد. تصاویر آرشیوی و داستان‌های محلی تحسین شدند، اما برخی قسمت‌ها به دلیل ریتم کند و تمرکز بیش‌ازحد بر سبک زندگی به جای آشپزی نقد شدند.
نام مستند : آشپزی مدیترانه ای با جیمی
نام انگلیسی : Jamie Cooks the Mediterranean
تعداد قسمت : 4 قسمت
زبان : دوبله فارسی
زمان هر قسمت : 23 دقیقه
کیفیت : HD 1080p x265 (فوق العاده)
حجم هر قسمت : 178 مگابایت
