از تولید تا مزه با دوبله فارسی – بوفه های غذا

ا

az-tolid-duble

 

توضیحات : از چیزبرگر و سیب‌ زمینی سرخ‌ کرده گرفته تا غذاهای فوریِ مکزیکی یا چینی. برنامه‌ ی فناوری غذا به مجری‌ گری بابی بوگنار، یکی از چهره‌های کهنه ‌کار صنایع غذایی، به گوشه و کنار دنیا سفر کرده و ما رو با رازهای غذاهای مورد علاقه ‌مون آشنا می‌کنه .
اون در این مسیر، دنیای پنهان در ورای هر لقمه رو آشکار کرده، ما رو با تاریخچه ‌ی شگفت ‌انگیز غذاها آشنا کرده و از نزدیک نشون ‌مون می‌ده که مواد اولیه چطور تهیه می‌شن، در کنار هم قرار می‌گیرن و غذاهایی رو بوجود میارن که همه‌ ما دوست ‌شون داریم.
بوگنار در تمام طول عمرش با غذا و در کنار غذا زندگی کرده و در برنامه‌ ی تکنولوژی غذا با سر زدن به گوشه و کنار آمریکا، به دنبال منشأ و رازهای تولید غذاهای مورد علاقه‌ ی ما می‌گرده.
آیا تا بحال فکر کردین که چطور سس سویا رو در اون پاکت ‌های کوچک می‌ریزن یا اینکه جعبه‌ های پیتزا از کجا اومدن؟ پس آماده باشید تا با هم به سفری به دور دنیا بریم و ببینیم مواد اولیه از گوشه و کنار دنیا چطور در کنار هم قرار می‌گیرن تا غذاهای ما رو بوجود بیارن.

 

نام مستند : از تولید تا مزه (Food Tech)
نام این قسمت : بوفه های غذا
زبان : دوبله فارسی
زمان : 45 دقیقه
حجم : 250 مگابایت
کیفیت : 576p (عالی)
فرمت :MKV

 

خلاصه داستان این قسمت
 
مجری برنامه، بابی بوگنار، به پایتخت بوفه‌های غذایی آمریکا یعنی لاس وگاس سفر کرده و با سفر در گوشه و کنار کشور، به کاوش در داستان تهیه‌ی محبوب‌ترین غذاهای بوفه‌های آمریکا می‌پردازد. بابی در نزدیکی سواحل فلوریدا کشف می‌کند که راز صید میگو، قلقلک دادن آنها است. او در ویسکانسین برفی درمی‌یابد که چه چیزی تربچه خردلیِ سس‌های کوکتیل ما را تا این حد تند می‌کند؟ او در کالیفرنیا لباس محافظ به تن کرده تا ببیند زنبورهای عسل چطور مایع لذیذی را می‌سازند که روی یکی دیگر از غذاهای محبوب ما، یعنی ژامبون، مالیده می‌‌شود. آیا می توانید تصور کنید که زنبورها برای تهیه ی یک کیلو عسل، به چند گل سر می زنند؟ او در یک مزرعه نیشکر در هاوایی، با فرایند شگفت‌انگیزی آشنا می‌شود که ماده‌ی حیاتی دسر بوفه‌های ما را بوجود می آورد: شکر.
بابی در پایان، به بررسی چالش عظیم تهیه غذاهای بوفه می‌پردازد و برای این جستجو چه جایی را بهتر از بوفه جهانی ریوکارناوال، بزرگترین بوفه لاس وگاس، می‌توان سراغ گرفت؟ جایی که در آن لشکری از آشپزها، هر روز ۳۸۰ غذای مختلف را برای ۴ هزار مشتری گرسنه تهیه می‌کنند.

 

 

تماشای بخشی از این قسمت (کلیک کنید)
 
بخشی از این مستند رو در آپارات مشاهده کنید

http://www.aparat.com/v/s1Raq
 

 
خرید لینک دانلود (کلیک کنید)
 
 
 
 


  • 8 سال قبل

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *