توضیحات : همه میدانیم که بازار خوراک چیست؛ همانجایی که ما مسحور میشویم؛ مسحور رنگهای زیبای گوناگون، صداهای اطراف و علاقه به خوراکیهایی که دوست داریم مقدار زیادی از آنها را بخوریم! اما دربارهی اینکه بازار خوراک چهگونه کار میکند، چهقدر میدانیم؟
چهگونه حجم زیادی از خوراکیها هر روز از آنجا سر در میآورند و اصلا از کجا میآیند؟ چهکسی قیمتها را تعیین میکند و هزاران دستفروش را در منطقهای عظیم اما متمرکز سازماندهی میکند؟
این برنامه از ابعادی کاملا جدید، نموداری است از تغییراتی که در قلب سیستم ذخیرهی غذای برخی شهرها روی داده. به پنج بازار خوراک در پنج شهر اروپا سفر میکنیم؛ بارسلونا، بوداپست، وین، لیون و تورین. به مراکز این شهرها میرویم و با پنج سیستم پیچیده که نقش مهمی در تغذیهی بخش مهمی از مردم آن دارد از نزدیک آشنا میشویم.
نام مستند : بازار خوراکی ها (Food Markets: In the Belly of the City)
نام این قسمت : بارسلونا
زبان : دوبله فارسی
زمان : 50 دقیقه
کیفیت : HD 1080p – HD 720p (فوق العاده)
حجم : 345 – 627 مگابایت
فرمت : MKV
خلاصه داستان این قسمت
در بزرگترین بازار روباز اروپا، دنیایی را میتوان کشف کرد!
«پورتا پالاتزو» در «تورین»، شهری در شمال غربی ایتالیا، مرکزی است شلوغ که مملو از مردم و خوراکیهای گوناگون است.
در این برنامه به یک سفر می رویم و در این سفر، از بهترین درختهای گیلاس منطقه که از آنها خوشمزهترین بستنی ایتالیایی شهر یا همان «جِلاتو»( gelato ) را درست میکنند بازدید٬ در ادامه با دستور تهیهی بهترین پنیرها و گوشتهای منطقه نیز آشنا خواهیم شد.
پس اگر از شدت هیجان دیدن خوراکیهای خوشمزه تصمیم به لیسیدن صفحهی تلویزیون گرفتید، نگران نشوید، چون کاملا طبیعی است!
تماشای بخشی از این قسمت (کلیک کنید)
خرید لینک دانلود (کلیک کنید)