چمنزنهایی که علاوه بر بریدن چمن، میتوانند رکوردهای سرعت دنیا را بشکنند، چگونه تولید میشوند؟
قیمت گندم چگونه تعیین میشود؟
و چگونه از پوستههای خالی نارگیل، آب شیرین پاکیزه بدست میآورند؟
شرکت کونتکس در آکسفوردشایر، بیش از سه دهه است که به تولید چمنزن مشغول است. این شرکت هر ساله حدود ۱۰ هزار چمنزن تولید میکند تا چمنکاریها و محوطههای بازی انگلستان زیبا و مرتب باقی بمانند. اما آخرین چمنزن تولیدی این شرکت برای مأموریتی بزرگتر از چمنزنی ساخته شده است. طراحی کمارتفاع و کمعرض چمنزن رانینگبلید، میتواند سرنخی برای فهم هدف از ساخت این چمنزن ویژه باشد. این چمنزن برای سرعت ساخته شده و هدف از ساختش این بوده که رکورد فعلی سرعت چمنزنهای دنیا که ۱۲۸ کیلومتر در ساعت است را بشکند. دان ویلز، نوهی ستارهی اتومبیلرانی دههی ۲۰ میلادی، سر مالکوم کمپبل، در گذشته چندین بار رکورد سرعت چمنزنهای دنیا را شکسته و قصد دارد سوار بر رانینگبلید، تاریخساز شود. اما این کار چگونه انجام میشود؟
هر آمریکایی هر ساله به طور میانگین به اندازهی وزن خود، گندم مصرف میکند. گندم حدود یک پنجم از کل غذای مصرفی ما را تشکیل میدهد. هر ساله در سراسر دنیا ۶۵۰ میلیون تن گندم برداشت میشود. هر تن گندم به قیمت چند صد دلار فروخته میشود و بنابراین، ارزش کل گندم تولیدی دنیا در هر سال، به ۱۵۰ میلیارد دلار میرسد. یعنی دو برابر ارزش طلای تولید شدهی سالانه در دنیا. اما قیمت این حجم عظیم از گندم چگونه تعیین میشود؟
آب برای زندگی بر روی زمین حیاتی بوده و آب خالص و پاکیزه برای سلامت انسان مفید است. اما راز آب خالص و پاکیزه بر روی درخت میروید، درخت نارگیل. نارگیل را میتوان خورد، میتوان با آن آشپزی کرد و میتوان آبش را نوشید. در زبان مالایی به نارگیل، درخت هزار کاربرد میگویند. بعد از خوردن نارگیل، پوستهی آن را میتوان به ذغالی سرشار از کربن تبدیل کرد. اما از زغال نمیتوان به عنوان فیلتر آب استفاده کرد. یک مرحلهی ضروری در این فرایند، تبدیل زغال به کربن فعال است. به این ترتیب، در داخل زغال میلیونها سوراخ میکروسکوپی بوجود آمده و سطح داخلی هر کیلوگرم زغال را به یک میلیون متر مربع افزایش میدهد. این سوراخها میتوانند مولکولها و ناخالصیهای ناخواسته را فیلتر کنند. اما این کار چگونه انجام میشود؟
